A B E R L O U R A Bunadh Alba Le terme Alba fait référence au Quercus Alba, un chêne blanc américain utilisé lors du vieillissement d A Bunadh Alba. Ce nom vient de la couleur claire de l écorce de cette espèce de chêne, principalement présente dans l est de l Amérique du Nord. Ce bois est particulièrement adapté à la fabrication de fûts de Bourbon grâce à sa durabilité et à sa capacité à absorber l eau et l oxygène. Le chêne américain a également la caractéristique d être plus dense et plus dur que le chêne français, ce qui rend les fûts moins sujets aux fuites.

A Bunadh Alba est vieilli dans des ex-fûts de Bourbon, sélectionnés avec soin et n ayant été remplis qu une seule fois. Non filtré à froid, ce whisky révèle une texture crémeuse et une grande richesse aromatique.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ : des arômes de fruits du verger, de pomme verte fraîche et de poire juteuse et sucrée, complétés par l arôme délicat du miel de lavande, de la crème onctueuse à la vanille et par des touches acidulées de sorbet au citron.

PALAIS : l attaque est dominée par des notes de zestes de citron et de pamplemousse acidulé, révélant ensuite d amples notes de sablés au beurre et de pommes cuites au four, pour finir sur une touche de dragées sucrées.

FINALE : douce et sucrée, avec un soupçon d amandes grillées.

Accords mets & Whisky Mi-cuit de thon à la plancha et légumes d été caramélisés.

Connaisseurs exigeants, attentifs aux origines et méthodes de fabrication.

C O N S O M M A T E U R T Y P E