Connaisseurs exigeants, attentifs aux origines et méthodes de fabrication.

C O N S O M M A T E U R T Y P E

A B E R L O U R Casg Annamh Équilibre & Complexité

Ce Single Malt bénéficie d un vieillissement dans des fûts issus d une sélection rigoureuse, principalement en fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage, ainsi que dans des fûts de chêne américain. Produit chaque année en quantités limitées, « small batch » numérotés, il est embouteillé sans filtration à froid à 48% pour converser toute son intensité aromatique.

Du gaélique « fût rare », Casg Annamh rend hommage au savoir-faire de la distillerie autour du fût de Sherry.

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE : ambrée avec de beaux éclats dorés.

NEZ : riche et complexe, dominé par des notes fruitées d orange acidulée, de cerises confites et de raisins secs avec une pointe de gingembre.

PALAIS : marqué par des saveurs douces et fruitées de crumble de pommes et de pêches mûres, équilibrées par des notes épicées de réglisse, cannelle et clous de girofle.

FINALE : particulièrement longue et riche, fruitée et finement épicée.

Accords mets & Whisky Tarte aux noix de pécan.